「朝喝鹽水、晚喝蜂蜜」

自然界的變化與人的健康息息相關，就如《黃帝內經》所謂，養生需以四季變化為基礎，依自然規律來調養自身。翻開日曆，你會發現廿四節氣中的「立秋」及「處暑」已過，這意味著盛夏的終結，初秋的來臨。在這夏秋交界，天氣時涼時熱的日子，又有甚麼養生之道可以遵從？

「春生、夏長、秋收、冬藏」，五行中秋天屬金，五臟則以肺為代表，秋季肺氣最旺，不加以保養，便易被秋燥所傷，引發口乾舌燥、咽喉疼痛、乾咳無痰及皮膚乾燥痕癢等問題。因此秋天宜選擇潤肺、化痰、止咳平補的食物，如柿子、蜂蜜、百合、龍眼、川貝、石解、玉竹及雪梨等；而要達致「秋收」養生之功效，更可選擇酸味蔬果如：檸檬、楊桃、山楂等有助收斂肺氣，同時更可強化肝臟，避免肺氣太盛而損肝。炎夏會令人食慾不振，隨秋天漸涼後食慾便會恢復，注意勿暴飲暴食，應以清淡為原則，但可適量加入一些辛辣調味品如胡椒、酒類等，以除去夏天以來的暑濕。

簡易養生法：「朝喝鹽水、晚喝蜂蜜」

若然公務或家事繁忙，無暇講究養生食療，最簡單不如由一杯水開始！

(1) 朝喝鹽水：根據《本草綱目拾遺》記載，鹽可「調和臟腑、消宿物、令人壯健」，早上喝杯淡鹽水能保充身體一夜睡眠後流失的水分及鈉，同時鹽有殺菌消毒作用，對舒緩咽喉痛有莫大裨益。

(2) 晚喝蜂蜜：《本草綱目》亦提及甘甜的蜂蜜具清熱潤燥的功用，是秋天養生佳品，晚上喝杯溫暖蜂蜜水，能滋養肺部外，更有助提升睡眠質素。若嫌單調，可加入菊花或杞子，增加清熱明目的功效。

養生之道，除了飲食養身，更要情志養心！秋天景色肅殺、萬物皆枯，容易產生悲秋、鬱結的情緒，繼而影響肺部健康。因此適逢「秋收」之時，我們要收斂心神，保持心境平和，不以物喜、不以己悲，真正做到調和身心，才是養生的最高境界！

提提你：9月8日為「白露」，晝夜溫差漸大，過敏體質者要多加注意保護氣管，避免引發如感冒、哮喘、慢性支氣管炎等呼吸系統毛病。欲知更多廿四節氣養生之道，可按此click入樂本‧健網頁。 (http://www.healthsmart.com.hk/food/solarterms.aspx)