令聲音更清更甜美良方

香港經濟日報 | 2010-01-05
C07| 寫意| 寫意--任瑩在此| By 李韡玲
令聲音更清更甜美良方

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　　回新城電台做節目，詢問處一位同事 Vanessa 大大聲說︰「Ling Ling 姐，多謝你呀，我這幾個月都沒有喉嚨痛嘞。你介紹這個飲品真係好神奇呀！」

　　哪一款飲品？介紹過數量多到我都一時想不起來了。Vanessa 年紀輕輕，十分愛辣，但食完之後就喉嚨痛。以往聽她說，每個月總有幾日喉嚨痛，好淒慘。於是半年前，我在節目中乘機「醒」她一條良方，叫她也叫收音機旁邊亦有此問題的聽眾多飲，甚至日日飲。想不到 Vanessa 果然依足指示去做，日日飲。

　　說罷她打開枱頭那個焗杯給我看，噢，果然有料，還用小紗袋把材料包好以方便清理。「從早上十時飲到六時下班，不斷加添滾水，上蓋焗一下才飲。下班時把變淡了的材料連同小紗袋一同丟掉，翌日又用新預備的。」

　　是甚麼材料呢？（我似乎已經提過）一、八分之一個羅漢果，扑碎；二、二十粒杞子；三、乾品無花果兩粒，剪成粒粒；四、圓肉六粒。做法︰如 Vanessa 的方法就是用小紗布袋包好，放入保溫焗杯內，再沖入滾水，焗二十分鐘後開始飲用。一天裏不停飲用（按自己的需要），飲完再添滾水至材料淡而無味為止。

　　監製劉婉芬問那些茶渣可否食用？唔，例如杞子、圓肉、無花果……當然可以食埋囉！