冷飲傷脾胃 消暑清熱茶療

冷飲傷脾胃 消暑清熱茶療
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炎夏，多數人都會喝冰涼飲料消暑，卻不知冰 飲容易影響腸胃機能，甚至造成胸悶、腹瀉、腹痛等症狀。中醫學認為：脾主運化，相當於人體的消化系統，不僅與食物的消化、吸收有關，還和人體的免疫系統息 息相關，同時脾也負責供應身體其他器官與臟腑組織的營養，因此想擁有強健身體、遠離疾病威脅，就應該先擁有健康的脾胃。

「脾」容易被外在的環境、內在情緒變化或體質因素干擾，導致脾的功能無法正常發揮，輕者胃口不佳、便秘、腹瀉、腹脹、頭暈、疲倦，重者會出現中氣下陷、內臟下垂、便血、尿血、眩暈、免疫力下降等症狀。

夏天大量的流汗也造成血容量不足，使血壓下降，從而增加中暑的危險。湯茶飲料是個不錯的選擇。湯類含有大量的水分和鈉、鉀、鎂等有機鹽。而茶水具有生津提神 的作用，能減輕疲勞。夏季可多飲湯類、飲料及茶。在進餐前先喝點飲料或湯，能夠解除因飲水中樞的興奮而引起的攝食中樞的抑制，菜湯能夠促進消化液的分泌， 有助於促進食慾。但喝冷飲不宜過多。溫熱的茶飲能通過舒張汗腺將體表溫度降低2℃，消暑效果優於冷茶。

冷飲溫度莫過低
冷飲的溫度不要低於10℃。飲料過熱會增加出汗，但太冷又對正在受熱的機體是一種強烈的不良刺激。但是許多人喜歡在餐前或餐後大量進食冰凍水果或啤酒等冷飲，不僅影響了正常進餐量，還會損傷胃腸黏膜，影響消化功能，因為寒濕相加最傷胃，進而導致抵抗力下降，增加中暑危險。

身體的冷熱調和需慢慢來，切勿圖一時之快。善待腸胃才能讓身體健康。炎夏宜選擇清淡易消化的食材祛暑，包括黃瓜、冬瓜、苦瓜入菜可幫助退火，西瓜、木瓜、甘蔗、水梨能生津止渴，菊花、金銀花、決明子能清熱解毒，綠豆薏仁湯則是消暑甜品。

防中暑驗方 2009-7-29
◆將綠豆皮、扁豆皮等量用鐵鍋炒黃，加入適量茶，一起用沸水沖泡飲用。
◆綠茶、藿香、荷葉適量，以沸水沖泡10分鐘，每日1劑。
◆藿香9克，佩蘭9克，茶6克，一起水煎飲。

消暑藥茶 2009-7-29
酷暑時節，烈日炎炎，氣溫飆升，很容易發生中暑。藥茶對中暑有很好的預防作用，且價格低廉，製作簡單方便。為防暑降溫，現介紹幾款防暑茶療──

◆消暑解毒茶：銀花、連翹、鮮竹葉各10克，煎水代茶。具有祛暑清熱、解毒、降血壓、明目提神的功效。

◆綠豆酸梅茶：綠豆100克，酸梅30克，水煎，加白糖適量，待涼後代茶飲。有清涼解毒、生津止渴的作用。

◆消暑祛濕茶：金銀花、綠豆衣各10克，薄荷6克，煎水代茶，具有消暑利濕生津之功效。

◆清心祛暑茶：取鮮竹葉心、蓮子心、麥冬、鮮佩蘭各6克，煎水代茶涼飲，有清心除煩、解暑、助消化的功效。

◆銀菊茶：金銀花、菊花各3克，將兩藥洗淨晾乾，沸水泡開即可。每日代茶頻服。具有清涼解暑、清熱解毒之功效。

◆菊決槐花茶：取白菊花、決明子、槐花各10克，煎水代茶飲，有清熱解毒、降壓、明目、提神之功效。

◆苦瓜茶：鮮苦瓜切開去瓤，納入茶葉接合，懸掛通風處陰乾。將外部洗乾淨，連同茶葉切碎、混勻。每天取10克放入保溫瓶內，沸水沖泡代茶飲。能清暑、明目、解毒、祛濕。

◆竹葉茶：青竹葉50～100克，將竹葉洗淨，加水煎，即可。每日代茶飲用，可清涼解暑、利尿除煩。竹葉茶是民間盛行的夏季清涼飲料。