蓮子桑寄生茶

蓮子桑寄生茶

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需時： 3小時（未計浸料時間）
難度： 2

吃完糉又飽又滯，不妨煲這個甜茶清清喉嚨，據講還有補肝腎、除風濕及降血壓療效。

材料：桑寄生 100克、水 5公升、蓮子 10粒、雲耳 1球、冰糖適量

做法

1.蓮子浸水 2小時後去心，然後再加少許水隔水蒸 30分鐘。
2.雲耳浸軟後隔水蒸 20分鐘，切碎備用。
3.煲滾 5公升水，下桑寄生煲 2小時，隔渣，放入冰糖、蓮子和雲耳煮勻即成。

貼士：可用片糖代替冰糖。